El món del turisme està canviant a una velocitat de vertigen i ja no n'hi ha prou amb oferir un bon llit i vistes al mar. Ara, la sostenibilitat ha esdevingut l'eix central de qualsevol estratègia que pretengui mirar el futur amb garanties, especialment en destinacions tan potents com l'arxipèlag canari. En aquest context, la adhesió a la Declaració de Glasgow es presenta com un segell de qualitat i compromís per a aquelles empreses que decideixen fer un pas endavant en la lluita contra el canvi climàtic.
Un exemple clar d'aquesta transformació el trobem a Gran Canària, on els pesos pesants del sector estan movent fitxa per liderar la transició cap a una indústria molt més respectuosa amb l'entorn. No és només una declaració d'intencions buida, sinó un pla d'acció climàtica que busca transformar per complet la forma en què es gestionen els complexos hotelers, integrant la tecnologia i l'eficiència energètica al seu ADN diari.
Un full de ruta per assolir la descarbonització total
Un dels punts que més ha cridat l'atenció és l'ambició de les metes fixades, ja que es pretén assolir el Zero Net en emissions operatives molt abans del que marquen els grans acords internacionals. És una aposta valenta que situa la regió al mapa de l'avantguarda ecològica, demostrant que és possible compaginar l'èxit empresarial amb un impacte ambiental mínim si es posen els recursos adequats sobre la taula.
Perquè aquest objectiu no es quedi en paper mullat, s'ha dissenyat una estratègia que inclou des de la renovació d'infraestructures fins a la formació del personal. Al final del dia, el que es busca és que el client sàpiga que la seva estada no està passant factura al planeta, gràcies a una gestió transparent dels recursos ia una monitorització constant de cada tona de CO2 que es deixa d'emetre a l'atmosfera.
La tecnologia com a aliada a l'estalvi energètic
No podem oblidar que per baixar les xifres de contaminació cal ficar-se de ple a la innovació tècnica. La substitució de calderes antigues per bombes de calor d'alta eficiència és una de les mesures estrella que ja s'estan veient en complexos de renom al sud de l'illa. Aquest canvi permet aprofitar molt millor l'energia i reduir dràsticament el consum de combustibles fòssils, cosa que es nota tant a les factures com a l'aire que respirem.
A més, el sol de les illes és un recurs que no es podia continuar desaprofitant, per la qual cosa la instal·lació de panells solars fotovoltaics creix com l'escuma. Aquestes infraestructures permeten que els hotels siguin molt més autònoms i que la seva proveïment elèctric provingui de fonts netes, la qual cosa suposa un recolzament definitiu a les polítiques verdes que demana la Unió Europea i els organismes internacionals com les Nacions Unides.
Un compromís que va més enllà de l'energia
Però ser sostenible no és només posar plaques solars; també implica mirar què passa amb les escombraries que generem i qui són els nostres companys de viatge. Per això, s'està treballant colze a colze amb els proveïdors per assegurar que tota la cadena de subministrament compleixi amb estàndards estrictes. Exigir certificacions d'empremta ambiental als productes que entren a l'hotel és una manera de garantir que el compromís és real de principi a fi.
Així mateix, la reducció de les deixalles que acaben als abocadors és una altra de les batalles fonamentals. Es busca un model d'economia circular on tot s'aprofiti i no es perdi res, involucrant també els turistes en aquest procés. Al cap ia la fi, aconseguir que el turisme sigui una activitat regenerativa és el somni de qualsevol gestor que vulgui que el seu destí segueixi sent atractiu d'aquí a vint o trenta anys.
L'aposta per un model turístic que respecti els límits del planeta ja és una realitat imparable a Espanya. Amb la vista posada en un horitzó proper d'emissions neutres, les empreses que lideren aquest canvi estan demostrant que la rendibilitat i l'ecologia poden anar de la mà mitjançant la protecció activa dels ecosistemes locals. La clau de l'èxit residirà en mantenir aquest ritme d'inversió i en no abaixar la guàrdia davant els reptes climàtics que encara han de venir, assegurant així que llocs tan emblemàtics com les Illes Canàries segueixin sent un referent mundial d'hospitalitat i cura del medi ambient.
